Beratung

Ratschläge annehmen

Freitag, 26.02.2016 0 Kommentare

Hoteliers und Gastronomen sind wahre Wunderunternehmer, denn sie müssen eigentlich alles können. In unserer Branche ist neben fachlicher Qualifikation in der Küche oder in der Gaststube noch viel mehr gefordert. Jeder von uns ist doch irgendwie Personalmanager, Betriebswirt, Werbefachmann, Hausmeister, Schreiner, Sanitärtechniker, Reinigungsfachkraft, Psychologe, Unternehmensberater, Controller... Und dann auch noch Unternehmer, Gastgeber und Familienmensch. Das kann kein Mensch alles leisten… weiterlesen →

Allgemein

Trends erkennen und umsetzen

Montag, 21.12.2015 0 Kommentare

Wir Unternehmer im Gastgewerbe haben es nicht leicht. Wir müssen uns und unsere Betriebe immer wieder neu erfinden, denn unsere Branche lebt wie kaum eine andere von ständiger Veränderung. Die Anforderungen, die die Gäste an uns und unsere Leistungen stellen, sind einem ständigen Wandel unterworfen. Was heute in war, ist morgen vielleicht schon wieder out. Aber nicht nur das: Gerade bei uns wollen die Menschen immer wieder mit neuen Ideen und Angeboten begeistert werden, wollen Produkte oder Die… weiterlesen →